Haşlanmış sebzeler - Yemeği
2 patates 1 havuç 1 enoki mantarı Yarım lahana 1 küçük bambu çekimi Biraz vejetaryen soya sosu
Patates ve havuç, yıkanmış, parçalara ayrılmış ve beyazlatılmış, suyu süzülmüş, bir boşaltma kabında buharda pişirilmiş, bir kenara koyun
Bambu filizlenir, yıkanır, parçalara ayrılır, Sichuan'da beyazlatılır ve daha sonra kullanılmak üzere suyu filtre eder.
Kalan sebzeleri yıkayın ve böcek ilacı kalıntılarını gidermek için haşlayın.
Sebzeleri ve buharda pişirilmiş patatesleri haşlayın, bir tencereye koyun, yarım tencere su ekleyin, orta miktarda soya sosu ve tuz ekleyin. Kaynattıktan sonra dolması ne kadar uzun olursa o kadar lezzetli olur.
