Kırmızı fasulye çörek - Yemeği
1. Tüm malzemeleri tartın ve ekmek makinesine atın, fermantasyon düğmesine basın, bir buçuk saat içinde hazır olacaktır.
2. Ekmek yapıcıyı tekrar açın ve hamurun bitmesi için bir süre çevirin
3. Hamur çıktığında, hamuru yaklaşık 30 gram etken maddeye bölün ve yoğurun, ardından fasulye ezmesini 15 gramlık toplara bölün.
4. Küçük hamuru elinizle hafifçe bastırın ve kırmızı fasulye ezmesine sarın
5. Kapatma ağzını aşağı bastırın
6. Oklava ile dikdörtgen şeklinde yuvarlayın
7. Yaklaşık bir santimetre genişliğinde yatay bir çizgi kesmek için, her iki tarafı da sonuna kadar kesmeden ve biraz bırakarak bir bıçak kullanın. Bıçak işaretinin derinliği de iyi kavranmalıdır ve kesilemez.
8. Tekrar çevirin, yani alt kısmı yukarı doğru çevrilir ve yavaşça bir taraftan yukarı doğru sarılır
9. Arayüz aşağı bakar, yukarı döndürün
10. Yavaşça dönün ve bir daire haline gelin
11. Bir ucunu gevşetin, diğer ucunu sıkın ve bir daire haline getirin, simit hazırdır.
12. Bu başka bir çiçek ekme yöntemidir.Dolgu da şekilde gösterildiği gibi, orta bağlantı kesilmeden, sarılır ve düzleştirilir, sekizde kesilir ve ardından her bir yaprağı yukarı doğru çevirin, bu bir ekmek çiçeğidir.
13. Bitmiş ekmeği 20 dakika mayalanması için fırına koyun Fırının fermantasyon işlevi yoksa, iç mekanda sıcak bir yere koyun ve doğal olarak iki kat büyük fermente edin.
14. Sürülen ekmek üzerine yumurta sıvısı sürülür, üzerine susam serpilir ve 15 dakika pişirilmek üzere önceden ısıtılmış 180 derece fırının orta tabakasına gönderilir.
15. Zaman doldu, güzel kokulu ekmek bitti
16. Zevk için hazır
