Hafif kremalı ekmek - Yemeği
1. Ekmek kovasına tereyağı dışındaki tüm malzemeleri koyun, çapraz olarak konulacak şeker ve tuza, üstüne mayaya dikkat edin, yoğurmaya başlamak için ekmek makinesi yoğurma programını başlatın.
2. Yarım saat yoğurduktan sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
3. Film haline gelinceye kadar hamuru bir saat yoğurun.
4. Hamuru doğrudan ekmek kovasında orijinal hamurun 2,5 katı kadar ıslatın ve birkaç dakika yoğurmak için ekmek makinesini tekrar çalıştırın, bu da hamuru tüketmeye eşdeğerdir.
5. Hamuru çıkarın ve 12 eşit parçaya bölün, eşit şekilde yoğurun ve 20 dakika dinlendirin.
6. Grup olarak üç hamuru alıp elle şerit halinde ovalayın.
7. İki parçayı birlikte yoğurun.
8. Büküm şekline çevirin.
9. En baştan başlayın.
10. Tarafı yukarı kaldırın ve aşağıya koyun.
11. Sırayla yapın ve bunları fırın tepsisine yerleştirin.
12. Orijinal boyutu iki katına çıkarmak için ikincil fermantasyon.
13. Yumurta sıvısını yüzeye eşit şekilde fırçalayın.
14. Fırını önceden 160 derecede ısıtın ve orta tabakayı 20-25 dakika pişirin.
15. Kızarmış ekmeği çıkarın.
16. Bitmiş resim.
