Eski ekmek - Yemeği
1. Eski başlangıç yapmak için 1 ile işaretlenmiş tüm malzemeler karıştırılır. Daha sonra kullanmak için çukurlara fermente edilmiştir.
2. Tereyağı hariç tüm işaretli 2 işaretlenmiş eski başlatıcıya hamur oluşturmak için eklenir
3. Hamuru ekmek makinesine koyun, tereyağı ve hamur ekleyin
4. bu durumla yüzleşin
5. Daha sonra iki kat büyüklüğünde uyanmak için sıcak bir yere koyun
6. Çıkarın ve 15 dakika havalandırmasına izin verin. Bu malzemeler, bu büyüklükte on hamura bölünebilir. Gerektiğinde sadece dört tane yapıyorum ve diğerleri kırmızı fasulye ezmeli ekmek yapıyor
7. Hamuru tek tip kalınlıkta uzun şeritler halinde yoğurun
8. Şeridin her iki ucunu zıt yönlerde bükün
9. Ortadan bir bükülme için birlikte bükmeye başlayın
10. Daha sonra iki uç birleştirilir ve her iki uçtaki bağlantılar hamurun dibine doldurulur.
11. Dördünü de yapın
12. Fırına bir kase sıcak su koyun ve 40 derecede 40 dakika mayalayın. Yumurta sıvısını yayın ve fırını önceden ısıtın.
13. 170 derecede 10 dakika pişirin, 3 ile işaretlenmiş yumuşatılmış tereyağını çıkarın.
14. Sınava 10 dakika daha girin.
15. Renk altındır ve koku çok kuvvetlidir.
16. Çizim efekti çok iyidir, onu yırtıp açıp yiyebilirsiniz
