Sandviç ekmeği - Yemeği
1. Yüksek glütenli unu kaba koyun, süt tozunu, mayayı ve şekeri kabın içine koyun!
2. İki yumurtayı çırpın!
3. Hamur oluşturmak için uygun miktarda su ve un koyun!
4. Sürekli sürtünme, fırlatma, yuvarlanma! Filmi yapmak yaklaşık 20 dakika sürüyor Tekniğim iyi değil ve hamur yapma süresi kısa, bu yüzden sadece bu filmi yapabilirim! Çok kalın ve sert!
5. Ardından, hamurun iki fincana yükselmesi için yaklaşık bir saat bekletin!
6. Uygun miktarda mısır yağı koyun ve eşit şekilde yoğurun!
7. Beş eşit parçaya bölün! Dil şekline getirmek için oklava kullanın!
8. Pişmiş susam tohumlarını ezin, uygun miktarda şekerle karıştırın ve rulo hamurun üzerine yayın!
9. Bir uçtan diğerine yuvarlayın!
10. İkinci hamur da dil haline getirilir, uygun miktarda çilek reçeli konur ve açılır!
11. Kalıbın dibine biraz yağ sürün ve yuvarlanan hamuru içine koyun!
12. Sırayla beşinci yuvarlayın, bunu şöyle ifade ettim!
13. Fırını beş dakika önceden ısıtın, ekmek düğmesine basın, yaklaşık sıcaklık 170 , yaklaşık 20 dakika!
14. Yumurta sıvısını yaklaşık beş dakika ortasında fırçalamanız gerekir! Yaklaşık on beş dakika sonra tekrar fırçalayın!
15. Yeni pişirdim!
16. Kes!
17. Bitmiş resim!
