Yağsız ekmek - Yemeği
1. Malzemeleri ayrı ayrı tartın
2. Yumurta sıvısına ek olarak önce sıvıyı daha sonra katıyı ekmek makinesine koyun, şeker ve tuzu çapraz olarak çırpın, una küçük bir delik kazın ve mayayı koyun.
3. Ekmek makinesi yoğurma programını on dakika başlatır ve kapağını on dakika kapatır, ardından ekmek makinesini tekrar çalıştırır ve hamuru 40 dakika yoğurur
4. Ekmek makinesinde sadece mayalayın ve orijinal hamurun iki katı büyüklüğünde gönderin.Ekmek makinesini çalıştırın ve hamuru havalandırmak için birkaç dakika yoğurun
5. Hamuru hamur masasına koyun, pürüzsüzce yoğurun, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlendirin.
6. Hamuru eşit dozlara bölün
7. Bir iksir alın, uzun bir şerit halinde yoğurun, iki elinizle birbiri ardına spiral şeklinde bükün
8. Bir bükülme oluşturmak için iki ucu sıkıştırın
9. Aşağıdaki şeklin içine girerek, ağzı aşağı gelecek şekilde sıkıca sıkıştırın
10. Sıraya koyun ve fırın tepsisine koyun
11. İkinci fermantasyonu fırına koyun, altına sıcak su kabı koyun
12. Ekmek ajanı iki katına çıktı, fırın tepsisini çıkarın ve sıvının yüzeyine yumurta sıvısını fırçalayın (fırını 140 derecede beş dakika önceden ısıtın)
13. Fırın tepsisinin orta ve alt tabakasına koyun, 140 derecede 25 dakika pişirin
14. "ding" ~ süre doldu
15. Biçimlendirilmemiş iki damla var!
16. Çizim tamamlandı
