Kabak ekmeği - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın ve tartın
2. Kabağı soyun, parçalara ayırın ve mikrodalgada pişirin
3. Tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun, çapraz olarak tuz ve şekeri koyun, mayaya bir delik kazın ve ortasına koyun, hamuru 315 dakika yoğurun
4. Erişteleri yoğurun ve 3 dakika çırpın
5. Havzaya koyun ve 60 dakika mayalanması için fırına koyun.
6. Erişte iki katına çıkarılabilir
7. Zıplamadan parmağınızla bir delik açın
8. Parşömen kağıdını daha sonra kullanmak üzere fırın tepsisine koyun
9. Hamuru tartın ve eşit olarak 12 hamura bölün
10. Hamuru bir daire şeklinde yoğurun
11. Dolgu için kabak püresi, beyaz şeker ekleyin ve gazlı bezle suyu süzün.
12. Bir hamur alın ve dolguyu çörek gibi yapın
13. Sarılı hamuru, kapalı tarafı aşağı bakacak şekilde pirinç şekline çapraz olarak beyaz çizgi üzerine koyun.
14. İplik uçlarını orta noktada gevşek bir düğüm haline getirin ve küçük bir balkabağı çıkacaktır
15. Tek tek 12 kabak şekli yapın, ikinci fermantasyonu 60 dakika boyunca yapın ve fermantasyondan sonra yumurta sıvısını yüzeye sürün.
16. Fırını önceden 180 derecede 10 dakika fırında ısıtın ve 20 dakika pişirin
17. Pişirme işlemini tamamlamak için 10 dakika
18. Pişirdikten sonra, soğutmak için ızgaranın üzerine koyun ve beyaz ipliği makasla kesin
19. Hazırlanan küçük tahta tabelayı kabak sapı olarak yerleştirin
20. Elek üzerindeki pudra şekeri de çok güzel
21. Çizim efekti çok iyi
22. Bir tane daha
23. Sevimli küçük balkabağı
