Kore Patlıcan Kızartması - Yemeği
Kore'de tatillerde servis edilmesi gereken şeyler her türlü kızartmadır.Bugün size patlıcanları nasıl kızartacağınızı göstereceğim.Çocuklar için atıştırmalık veya babalar için garnitür olarak kullanılabilir. ~ Bu gece egzotik bir şeye ne dersin? patlıcan 2 parça Fener biberi 2 parça Yumurta 2 parça un 100 gram Salata yağı 300 gram tuz Küçük bir miktar soya sosu 10 kaşık Kıyılmış sarımsak Bir kaşık dolusu sirke Bir kaşık dolusu Şeker 2 kaşık Biber yağı 1 kepçe Susam yağı bir miktar susam bir miktar Arpacık soğanı bir miktar
Aşama 1
Patlıcanı yıka
Adım 2
Patlıcanı soldaki şekle kesin
Aşama 3
Doğranmış patlıcanı düz olarak bir kesme tahtası üzerine yayın ve biraz tuz serpin
4. adım
Şeritler halinde kesilmiş fener biberi
Adım 5
Patlıcanın her iki tarafında da un ve yumurta suyu var
6. Adım
Unlu patlıcan yumurta suyunun altında süzülür.
7. Adım
Düzenli bir şekilde iyi düzenlenmiş
8. Adım
Kırmızı ve yeşil fener biberini patlıcanın üzerine koyduktan sonra patlıcanın üzerine koyun.
9. Adım
Düşük ateşte yavaşça kızartın, her iki tarafta da uzun süre kızartın.
10. adım
Son olarak soya sosu, kıyılmış sarımsak, sirke, kırmızı biber noodle, şeker, kırmızı biber yağı, susam yağı, susam vb.
11. adım
Sadece lezzetin tadını çıkar
