Basit ve sert, sıfır zorluk, hızlı ve kullanışlı beyaz rulo - Yemeği
Bir güneyli olarak, ancak doğan bebekler erişteyi sever, yaşlı anne onu ekmek yapmayı öğrenmeye zorladı. Makarna bunda gerçekten iyi değil. Bu yazı Hanamaki modellemesinin adımlarını kaydetmek içindir.Mutfakta ustaysanız, lütfen yanınızdan geçerken hafifçe vurun. Çok amaçlı un 300 gram Süt 160 gram Şeker 10 gram Maya 3 gram Yemeklik yağ 10 gram
Tüm malzemeler, fermentasyon olmadan pürüzsüz bir hamur haline getirilir ve doğrudan şekillendirilmeye hazırdır.
Sekiz küçük hamur parçasına kesin
Bir parça alın, yoğurun, düz bir şekilde bastırın ve yuvarlak bir parça haline getirin
Yağ sürün ve eşit dörde bölün
Yığmak
Resimde gösterilen yönde hafifçe bastırmak için çubuklarını kullanın.
Keskin köşeleri katlayın ve tekrar basın
Resimde gösterildiği gibi, her iki taraftaki köşeler ok yönünde sıkıştırılmıştır.
Sıkıştı
Bitmiş Hanamaki'yi bir buharlayıcıya yerleştirin, ılık suda 20 dakika fermente edin, 12 dakika buharda pişirin ve açmadan önce 2 dakika pişirin.
Buharda pişirilen Hanamaki çok yumuşak ve esnektir, ikincisinden daha kötü değildir.
Karabuğday Gül Çörekler
önceki
Yağ azaltma Bütün çavdar ekmeği
Sonraki
