Orijinal Tost Ekmeği - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
40 derece su ile eritilmiş 2.3 gram maya tozu ve 3 gram şeker
3. Bir süre bekletin ve aktif mayaya dönüştürün
4. Ekmek kovasına 30 gram salata yağı ve 50 gram su ekleyin
5. 10 gram yumuşak beyaz şeker ve 2 gram tuz ekleyin
6. İçine bir kaşık yumurta sıvısı koyun
7. Son olarak, yüksek glütenli un ekleyin, aktif maya ekleyin, gücü açın, 6. program 30 dakika hamur karıştırmaya başlar
8. İyi erişteleri tutmanıza gerek yok, program 8'i 60 dakika mayalanmaya ayarlamaya devam edin
9. Çıkarın ve sıkıştırmak için üç eşit parçayı kesin
10. Yaklaşık 6 cm genişliğinde ve 30 cm uzunluğunda uzun bir şeridi açmak için bir oklava kullanın ve bir taraftan yukarı doğru sarın
11. Silindirik bir şekle getirin, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin.
12. Uzun bir şerit halinde yuvarlayın, bir taraftan silindirik bir şekle dönüştürün
13. Tost kutusuna koyun, kapağı kapatın ve 60 dakika bekletin
14. Boyutu iki katına ayarlayın, tost kutusunu kapatın ve fırını kullanmaya hazırlanın
15. Fırını önceden 150 derece ısıtın ve orta ve alt tabakaları 20-25 dakika pişirin
16. Soğuduktan sonra soyma
17. Çok iyi çizim
