Domates Turşusu Balık - Yemeği
Bir domates 100 gr yarım salatalık kökü 100 gr bir lahana turşusu 400 gr çimen sazan gevreği yağı, tuz, karabiber, zencefil ve sarımsak tozu, biraz sirke
1. Ot sazan dilimlerini yağ, tuz, karabiber, zencefil ve sarımsakla 10 dakika marine edin, salatalık ve domates dilimleyin, iki diş sarımsak hazırlayın
2. Lahana turşusunu yıkayın ve doğrayın, ekşi değilse biraz pirinç sirkesi ekleyin
3. Yağı ve sarımsağı koyun, lahana turşusunu bir tavada karıştırın ve bir kenara koyun
4. Domatesleri yumuşayana kadar kızartın
5. Sıcak su ekleyin ve 5 dakika pişirin
6. Lahana turşusunu ekleyin ve 2 dakika pişirin
7. Marine edilmiş balık filetolarını ekleyin ve 3 dakika pişirin, çok fazla pişirmeyin, sadece kendinize iyi bakın
8. Salatalık dilimleri ekleyin
9. Sunma
