Klasik İngiliz Dolandırıcılığı - Yemeği
500 gram unu 2 gram tuz, 10 gram şeker ve 8 gram kabartma tozu ile karıştırın
Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve yumuşatmak için bir süre oda sıcaklığında bekletin. Eritmek için ısıtmayın, ellerinizle yoğurun ve yoğurun. Tereyağı ve unu karıştırın.
Çok ince karıştırmanıza gerek yok 1 cm'nin altında küçük parçalar bırakabilirsiniz Bu kekin tadı gevrek, sert ve zengin olacaktır.
Meyve parçalarını direk olarak unun içinde karıştırabilir veya biraz portakal suyu ekleyip birkaç dakika beklettikten sonra una ilave edebilirsiniz.
Yavaşça sütü ekleyin. Hamurun kuruluğuna ve ıslaklığına göre ne kadar ekleyeceğinize karar verin. Hamur iyice karıştırılır. Yoğurmaya gerek yoktur. Düzleştirin. Yuvarlak kek yapmak için kalıp kullanın (yoksa fincan kullanabilirsiniz)
Yuvarlak kekin yüksekliği çok ince olmamalı veya ortası çatlamamalıdır. Fırça ile yumurta yıkama
Fırın 175 derece ısıtıldı ve tamamlanana 15 dakika Baktığımda iştahım var, haha
Bu tarife göre yapılan kekler en özgün tattır.Tatlı olmayınca krema / tatlı / salça tereyağı / krem peynir ile servis edilebilir.Hayal gücünüzü başlatın, bunda yanlış bir şey yok. 30 saniye sonra tadı taze pişmiş kadar yumuşak olur tabii ki soğuk yiyebilir ve farklı tatlara sahip olabilirsiniz.
Bir kek nasıl yenir: tereyağı ve reçel koyun
