Malzemeleri hazırlayın
Yumurta sarısını ve yumurta akını ayırın, yumurta sarısını, sütü, unu, fıstık yağını uygun miktarda suya ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (çubuklarla eşit şekilde karıştırın)
Yumurta beyazlarını susuz ve yağsız bir leğende çırpın, şekeri üç kez ekleyin ve kabarcıklar büyüdüğünde ilk şekeri ekleyin.
Çizgiler olduğunda ikinci kez şeker ekleyin
Üçüncü kez şeker ekleyin.
Çırpıcıyı küçük bir uçla kaldırın.
Yumurta beyazlarını iki kez yumurta hamuruna ekleyin ve son olarak tüm yumurta hamurunu yumurta beyazına dökün ve karıştırın.
(Daire çizmeyin) Alttan yukarı doğru çevirin ve iyice karıştırın.
Kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için kalıbın altına biraz fıstık yağı sürün ve altı inçlik bir erkek kalıba dökün. İçine dökün ve hafifçe sallayın, streç filmle örtün, sıcak suda 15 dakika buharda pişirin ve 5 dakika pişirin.
Soğumasını bekleyin ve tabağa baş aşağı bükün,
Dipte çok az yağ vardı ve kendimi kırmaya zorladım. Çünkü kazıyıcım yok.
Alt tabaka çok kaygan.
gibi mi?
Bunu ikinci kez yaptım.
Bunu ilk kez yaptım
Bu buharda pişirilir, bebek onu yiyemez.