Karabiberli Izgara Kuzu Pirzola - Yemeği
1. Biber, yıldız anason, yeşil soğan ve zencefili bir tencerede kaynatın ve suyu kaynatın.
2. Kuzu pirzolalarını bir saat temiz suda bekletin, kanı dökün ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin. Bu adımda fotoğraf çekmeyi unuttunuz.
3. 4 yemek kaşığı hafif soya sosu, biraz pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı acı noodle, 2 yemek kaşığı kimyon tozu, 3 yemek kaşığı istiridye sosu ve 3 yemek kaşığı tuz ekleyin.
4. Pişmiş biber suyunu dökün ve eşit şekilde karıştırın. Plastik sargı ile örtün ve üç saatten fazla buzdolabına koyun. Zamanı olanlar bir gece buzdolabına koyup ertesi gün kullanabilirler.
5. Folyoyu fırın tepsisine koyun ve etli tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin Fırın tepsim biraz küçük ve dolu.
6. Delik kalmayacak şekilde kalay folyoya sarın, böylece kavrulmuş kuzu budu kurumaz ve aroma kaybolmaz. Fırının önceden ısıtılmasına gerek yoktur 200 ° 'de 50 dakika pişirin.
7. Bal ve karabiber sosunu hazırlayın.
8. Bal ve karabiber sosunu eşit miktarda karıştırın, bu karabiber kuzu pirzolasının ruhudur.
9. 50 dakika sonra çıkarın ve kalay folyoyu makasla nazikçe kesin ve dikkatlice yaktığınızdan emin olun. Kızartmadan nemi boşaltın.
10. Kuzu pirzolalarına biraz yemeklik yağ ve ballı karabiber sos sürün.
11. Kimyon tozu, kırmızı biber tozu ve tekrar pişmiş susam serpin. Fırında 200 derecede 20 dakika daha pişirin. İkinci yeniden yapılanma, kuzu pirzolalarının yüzeyindeki gevrek dokuyu arttırmaktır.
12. Karabiber kuzu pirzolası ızgara yapılıyor, sizi cezbedecek bir şey var mı?
13. Eylemler kalbinizin atışları kadar iyi değildir, çabuk yapın!
