1. Balığı çözdükten sonra, suyu mutfak kağıdı ile kurutun, 1.5 cm kare küçük parçalar halinde kesin, uygun miktarda zeytinyağı, az miktarda karabiber ve zencefili ekleyip 15 dakika bekletin;
2. Domatesin üzerine bir haç yapın, kaynar suda haşlayın, sonra soyun ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin;
3. Marine edilmiş balığı kaynar suya koyun ve haşlayın, sonra kullanmak üzere çıkarın;
4. Tava ısıtıldıktan sonra uygun miktarda yağ dökün, doğranmış domatesleri ekleyin ve orta ateşte karıştırın, suyu çıkardıktan sonra iki kaşık salça ekleyin, kızartmaya devam edin ve küçük bir kase su ekleyin;
5. Su kaynadıktan sonra, küp küp Longli balıklarını ekleyin ve yaklaşık 2 dakika pişirin;
6. Küçük bir kase su ve mısır nişastasını su nişastasına karıştırın, daha sonra bir tencereye dökün ve yüksek ateşte kaynatın.Suyu koyulaştıktan sonra, tencereyi baharatlamak için bir çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı şeker ekleyin.