Yonca Yumurta Çorbası - Yemeği
1. Una uygun miktarda su ekleyin ve hem yumuşak hem de sert bir hamur haline getirin ve 10 dakika dinlendirin.
2. Hamuru örtmek için su ekleyin.
3. İki elinizle sıkıştırarak glüteni yıkayın.
4. Gluteni yüz temizleyiciden ayırın. yedek.
5. Nemi kontrol etmek için yoncayı 1 dakika kaynar suda haşlayın.
6. Yoncayı ince ince doğrayın ve çırpmak için bir yumurta hazırlayın.
7. Suyu kaynatın ve glüten ekleyin.
8. Hızla dağıtın ve kaynatın.
9. Temizleme suyunu eşit şekilde karıştırın, aerodinamik bir şekilde yavaşça dökün ve yüksek ateşte yavaşça kaynamış halde tutun ve tüm döküldükten sonra 1 dakika pişirin.
10. Doğranmış yoncayı ekleyin
11. Yüksek ateşte kaynatın
12. Yumurta sıvısını dairesel hareketlerle dökün, arkası yanarak hızlıca yayın ve ocağı kapatın.
13. Eşit şekilde karıştırın ve yiyin.
14. Çok lezzetli
15. Bitmiş çizim
16. Gel, sana bir ısırık ver.
