Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Yeşil soğanı doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere tabağın dibine koyun.
3. Domuzu parçalara ayırın, tuz, beş baharat tozu, tavuk tozu, soya sosu, pişirme şarabı, kolza yağı ekleyin.
4. 10 dakika karıştırın ve marine edin.
5. Zencefili parçalayın.
6. Sarımsakları doğrayın.
7. Tavayı çalıştırın ve ince yağ ile ısıtın (yağ, domuz eti marine ederken kullanılır, bu yüzden burada sadece biraz yağ gerekir), zencefil ve sarımsak dökün ve soteleyin.
8. Marine edilmiş domuz etini dökün.
9. Renk kırılıncaya ve ilk başta biraz kuruyana kadar kızartın, kızarttıktan sonra biraz çorba görünecektir.
10. Uzak durun ve rezerve edin.
11. Başka bir tencereye başlayın ve ince yağı kaynatın.
12. Tatlı erişte sosunu ve şekeri dökün, şekeri eritmek için kısık ateşte kızartın.
13. Bir kaşık soya sosu ekleyin.
14. Taze kızartılmış domuz etini dökün.
15. Eşit olarak karıştırın.
16. Tavanın üzerine biraz pişmiş susam serpin, bu adım atlanabilir.
17. İyice karıştırın ve yiyin.
18. Birinci resim tamamlandı
19. Son fotoğraflar.
