g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tavuğun yarısını yıkayıp parçalara ayırın, soğuk su altında bir tavada 5 dakika kaynatın ve çıkarın.

2. Tavuk haşlandığında, mantarı yıkayın ve zencefili parçalayın.

3. Köpüğü çıkarmak ve tahliye etmek için beyazlatılmış tavuğu akan suyla durulayın

4. Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve zencefili soteleyin

5. Tavuğu dökün ve hafifçe kızarana kadar kızartın

6. 1 kaşık pişirme şarabı, 2 kaşık hafif soya sosu, 2 kaşık koyu soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın

7. Mantarı ekleyin ve bir süre karıştırın

8. Küçük bir güveç hazırlayın ve kızarmış mantarlı tavuğu güveç içine dökün

9. Mantarlı tavuğu ıslatmak için su ekleyin

10. Kapağı kapatın ve kaynatın, kısın ve 15 dakika pişirin.

11. 1 çorba kaşığı tuz, 1 çorba kaşığı tavuk özü ekleyin, üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin

12. Bitmiş ürün