Çay aromalı biberli tavuk - Yemeği
1. Patates, acı biber, doğranmış kırmızı biber, Çin biberi, susam biberi ve yedek.
2. Dağ pınarına yeşil çayı ekleyin ve kaynatın, tavuk suyu ekleyin.
3. Tavuk sıkıldıktan sonra köpüğü alın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
4. Tencereye alt yağı ekleyin ve taze soğanı ve zencefili soteleyin, ardından bir çorba kaşığı Pixian Douban ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, ardından tavuk kanadı ekleyin ve kızartın Tavuk külçeleri karıştırıldıktan sonra beyaz şarap ekleyin ve aleve dikkat edin. Daha sonra Çin biberi ve kuru biberi ekleyin, ağır kuru biberi ezin ve kırmızı biber tohumları ile pişirin, ardından patates parçalarını ekleyin.
5. Daha sonra tadına bakmak için tuz ve şeker soya sosu ekleyin. Çok fazla tuza ihtiyacınız yok. Pixian Douban'ın kendisi tuzlu. Patatesler parçalandıktan sonra kırmızı biber ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Bu sırada çorba neredeyse hazır.
6. Kırmızı biber kesildikten sonra sivri biberi ilave edin ve eşit şekilde karıştırarak ocağı kapatın.
7. Tencere dışında
