g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bir sürü taro çamuru [süper kalın taro kek rulosu] - Yemeği

Taro yapıştırma kontrolü yağ rulosunu kontrol edemeyecek ~ [Süper kalın taro kek rulosu] geçen sefer yapıldı Tarif organize edildi ~ Bu sefer kalın bir 5 yumurta rulosu Kremayı almayı unuttuğumu öğrendim Neredeyse bir kilo taro ezmesi yuvarlandı ... Tadı çok sağlam ve doludur Temel olarak, taro ezmesi yemek harika Taro püresini krema ile yuvarlayabilirsiniz. Tadı daha zengin olacak ~ kek protein 5 yumurta sarısı 5 Pudra şekeri 50 gram Süt 70 g Düşük glütenli un 80 g Mısır nişastası 15 g Mısır yağı 50 gram tuz bir miktar Taro dolgusu Taro macunu 500 g Tereyağı 60 g Hafif krema 60 g Pudra şekeri 80 g

Önce taro macunu dolgusunu hazırlayın, taro başını soyup parçalara ayırın ve yüksek ateşte buharda pişirin.Taro hamurunu sıcakken çıkarın, ince şeker ve tereyağı ilave edin ve rulo haline getirip hamur haline getirin. Çırpılmış kremayı yavaşça dökün ve taro macunu dolgusu tamamen emilene ve taro macunu dolgusu tamamlanıncaya kadar eşit şekilde karıştırın Lütfen şimdilik buzdolabında saklayın. (Şahsen taneli taro püresinin oldukça iyi olduğunu düşünürseniz, narin bir tat arayanlar için eleyebilirsiniz)

Sütü, mısır yağını ve tuzu bir leğene koyun ve iyice karıştırın.

Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın.

Yumurta sarısını ekleyin ve ince bir yumurta sarısı ezmesi oluşturana kadar karıştırın.

Yumurta beyazlarını su ve yağsız temiz bir leğene koyun ve ince şeker ekleyerek çırpın. Beyazımsı köpüklü bir şekle gelinceye kadar çırptıktan sonra mısır nişastasını yavaşça çırpın (beze sabit tutmak için) ve büyük bir çengel benzeri ıslaklığa kadar çırpın Sadece köpük, aşırıya kaçmayın.

Bezein 1 / 3'ünü alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin, iyice karıştırın, ardından beze 1 / 3'ünü ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde hassas bir hamur haline getirin.

Karıştırılmış hamuru beze ile bir leğene dökün, karıştırın ve kalan beze ile karıştırın ve kek hamuru tamamlanır.

Kek hamurunu önceden yağlanmış kağıtla kaplı 28 * 28cm'lik fırın tepsisine dökün, yüzeyi bir spatula ile düzleştirin ve önceden ısıtılmış fırına 170 derecede 18-20 dakika pişirin.Özel zaman ve sıcaklık zamana bağlıdır. Uygun ayarlamalar.

Pişirdikten sonra kalıbı hafifçe çalkalayarak ısıyı dışarı verin. Bir süre sonra yağlanmış kağıdı çıkarın ve temiz yağlanmış bir kağıda aktarın. 45 derecelik bir açıyla bazı kek kenarlarını keserken (geri sarmak için uygundur), taro hamurunu kekin üzerine yayın Dilimler için önce krema eklemeyi seçebilirsiniz.Doğrudan krema ile kaplanmış püresi taroyu almayı unuttuğumu fark ettim ~ Rulonun bir tarafına daha fazla püre taro, diğer tarafına daha az sürün.

E-şekilli rulo yöntemini takip edin ve bir oklava ile yuvarlayın ~ Tüm rulo, gerçekten yağlı bağırsak ezilmiş yam olan taro ezmesinden yapılmıştır ~~ Krema seviyorsanız, daha fazla krema ve doldurma ekleyin, tadı daha zengin olacaktır ~