Çocuk Aşk Serisi: Tatlı ve Ekşi Fasulye Kek - Yemeği
Bugün hastaneye gittikten ve yakındaki sebze pazarından yiyecek satın aldıktan sonra, aslında küçük fasulye kekleri gördüm ve sadece üç dolara küçük bir torba aldım. Bu yemeği uzun yıllardır yemedim.En son yediğimde ilkokul mu yoksa ortaokul mu olduğunu bilmiyordum, ekşi ve tatlı olduğunu hatırladım ve anaokulu çocukları arasında çok popülerdi. Küçük fasulyeli kek Kaç gram unuttum, zaten küçük bir tabakla ilgili Sebze yağı Arpacık 3 adet soya sosu 1 kepçe (15 ml kepçe) Balzamik sirke 2 kaşık şeker 3 kaşık tuz bir miktar Susam yağı bir miktar Tatlı patates nişastası Yaklaşık 5g Su Doğru miktar
Xiaodoubing böyledir
Yeşil soğanı ince ince doğrayın, hafif soya sosu, sirke, şeker ve tuzu karıştırın.
Fasulye keklerini kısık ateşte yavaşça kızartın.Ateş çok büyük olmamalıdır, aksi takdirde çabuk dövülür ve çok fazla kızartmayın, aksi takdirde çiğnemek için çok yorulur. Yarı yolda bir kevgir ile ters çevirin.
Kızartın. Tencerede biraz yağ bırakın, doğranmış yeşil soğanları kızartın, 2. adımdaki sosu dökün, kaynatmak için biraz su ekleyin ve biraz susam yağı ekleyin. Nişastayı biraz suyla karıştırın, tencereye dökün ve eşit şekilde karıştırın. Son sos biraz daha kalın olup doğrudan derin yağda kızartılmış küçük fasulyeli kekin üzerine dökülür.
Tatlı ve ekşi
önceki
