Baharatlı sığır eti - Yemeği
"Baharatlı sığır eti, Sichuan Zigong Tuz Çetesi mutfağının karakteristik geleneksel lezzetlerinden biridir. Dana bonfile, yeşil soğan, baharat ve diğer malzemelerle özenle pişirilir." Malzemeler
- Dana bonfile 1000 g
- Arpacık 200 g
- Şarap pişirme 2 kaşık
- Beyaz şeker 2 kaşık
- sirke 1 kepçe
- toz biber 50 gram
- Tavuk Özü Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- Tanrı seviyesi Zorluk
-
1İyi bir dana but seçin, yıkayın, şarap, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, anason, tuz ekleyin ve 40 dakika pişirin
-
2 Sığır eti 40 dakika haşlayın, çıkarın ve soğumaya bırakın
-
3 Doğru büyüklükte olduğunu düşündüğünüz sürece şeritler halinde kesin.Kestikten sonra, yavaş kızartma için yaklaşık 40 derecelik bir yağa koyun ve nem kuruyana kadar çıkarın
-
4 Bu en önemli kısımdır. Malzemeleri kızartın, yağı yaklaşık 40 dereceye kadar soğutun, kırmızı biber tozunu dökün ve aromayı koklayana kadar yavaş yavaş kızartın, sığır eti dökün, karıştırmaya devam edin, biber eriştesini, tavuk özünü ve MSG
-
5 Bir tabak kokulu baharatlı sığır eti hazır, salya akıyor mu? !
İpuçları
Çok cürufsuz baharatlı bir sığır eti yapmak için ısıdaki her adımda ustalaşılmalıdır. Kızartma ve karıştırarak kızartma çok önemlidir. Anlamıyorsanız veya anlamıyorsanız, benimle WeChat'te sohbet edebilirsiniz (xiaxianglin19860806) Bao Zongzi
önceki
