Tatlı ve ekşi - Yemeği
Kesim gerçekten çok güzel!
Malzeme toplama
Turpları soymadan yıkayın ve yaklaşık 2 mm ince dilimler halinde kesin Bıçağım yeterince iyi değil ve kesim kalın. Kesim ne kadar ince olursa, marine edilmesi o kadar kolay olur ve daha sonra tadı daha kolaydır. (Soyulmadan daha gevrek)
İpeğe de sürülebilir
Tuz ekleyin ve iyice karıştırın, 20 dakika marine edin
Acı suyu sıkın
Önce steril bir cam kavanoz hazırlayın, turpları parça parça kavanoza koyun, şekeri ve beyaz sirkeyi ayrı bir kaseye koyun ve karıştırın, şeker eriysin, şekerin tamamı erimiş olmasa da cam kavanoza birlikte dökün, tatlı ve ekşi su doğru. Turplarla yıkayın, kapağı kapatın ve bir gece boyunca buzdolabına koyun.
Rengi ertesi gün daha kırmızı olacak ve bir çiçek olacak, parlak gül kırmızısı, bu da insanları çok iştah açıcı kılıyor.
İpek
Akşam yemeğinden sonra bir lokma
Ekşi sebze kafalı kızarmış deniz istiridyesi Güney Fujian'da yemek yemenin özel yolları
