g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süper hızlı domates haşlama sığır filetosu tencerede ev yemekleri, ziyafet yemekleri - Yemeği

Başlangıçta yenemeyen Jingyuan sarı sığır etini ortadan kaldırmak istedim Sonuç olarak, pirinç / sırıtmayı ortadan kaldırmak için bir silah haline geldi Sığır Eti 500 g domates 2 parça Patates 1 parça Çin lâhanası 5 dilim yeşil biber 2 parça kristal şeker 5 Arpacık soğanı Yarım kök zencefil 6 parça Sarımsak 3 yaprak Yıldız anason 4 Tarçın Yarım Defne yaprağı Doğru miktar Tsaoko 4 adet tuz 2 çay kaşığı şeker 1 çay kaşığı soya sosu 3 kaşık kırmızı şarap Yarım bardak istiridye sosu 1 kaşık buçuk biber Yarım çay kaşığı

Sığır eti parçalara bölünür (biraz dondurmak daha iyidir

Soğuk su altında sığır eti! Soğuk su olmalı, kırmızı şarap ve zencefil dilimleri ekleyin, su kaynadığında kan köpüğü yüzebilir ve çıkarmak için bir kaşık kullanabilirsiniz.

Köpüğü süzdükten sonra et buna benzer, çıkarın ve bir kenara koyun.

Tavayı soğuk yağla ısıtın, kaya şekeri ekleyin, kısık ateşte kısık ateşte olduğundan emin olun! Şekerleşme ve karamel rengi görünene kadar karıştırın.

Kıymayı ekleyin ve şeker her bir sığır eti üzerine eşit şekilde kaplanana kadar yüksek ateşte karıştırın.

Baharatlar (yıldız anason, tarçın, defne yaprağı vb.) Hazırlayın.

Tüm şehvetli et ve baharatları düdüklü tencereye koyun, bir kaşık su ekleyin, tencereyi kapatmadan ocağı açın

Aynı zamanda domatesleri parçalara ayırın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin, karıştırın, domates kızarana kadar az miktarda su ekleyin

Tavada kızartma neredeyse böyle

Kızarmış domatesleri düdüklü tencereye dökün, sarımsak dilimleri, hafif soya sosu, istiridye sosu, tuz, şeker, karabiber ekleyin

Patatesleri kesin ve düdüklü tencereye koyun Tencerenin üzerini kapatın ve kaynamaya başlayın. Yaklaşık 20 dakika.

Ben lahana yemeyi tercih ettiğim için düdüklü tencerede eti haşlarken birkaç dilim lahana haşladım.Düdüklü tencereyi açtıktan sonra yeşil biber ve lahanayı koyup haşlayın tencereden çıkması yaklaşık 3 dakika sürer.