g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Xiaomi

100 gram

Buğday unu

160 g

Aksesuarlar 25 gr şeker, 2,5 gr maya, 165 gr su

Darı kılı kekleri nasıl yapılır 1 Darı, bir mutfak robotu ile toz haline getirilir (Kaba parçacıklarla toz yaptım)

2 Unu ve darı ununu birlikte leğene koyun

3 Maya ve şeker suda eritilir, unun içine dökülür ve yapışkan bir hamur elde edinceye kadar yoğurulur

4 Derin bir kase alın, yağlayın ve ıslak hamuru

5 Kapak ve yaklaşık 2,5 kat fermente edin

6 Mayalanmış hamurun yüzeyine biraz kırmızı hurma koyun

7 Hamuru bir tencereye soğuk su altına koyun (buharın damlamasını önlemek için kapağı kapatın) ve yaklaşık 35-40 dakika buharlayın.

Yeşil soğan istiridye

Pleurotus eryngii domates soslu

Patlıcan Domuz Göbeği

Mangolu Mousse Kek

Yengeç Sarı Tofu

Dana Etli ve Tecavüzlü Kızarmış Pilav

Amaranth, Yeşil Biber ve Yumurtalı Erişte

Gluten ve Mantarlı Kızarmış Domuz Muştaları

Yağlı Yeşil Soğanlı Kek

Eryngii mantarlı tavada kızartılmış domuz göbeği

Üç Ding Turplu Erişte

Maş Fasulyeli Muhallebi Dondurma