Esmer Şekerli Saç Pastası - Yemeği
Un 250g esmer şeker yiyeceğe göre uygun miktarda
1. Maya ılık suyla çözülür
2. Esmer şekeri ve beyaz şekeri kaynar suyla eritin, daha sonra ılık için soğuduğunda unun içine dökün, aksi takdirde mayayı ölene kadar haşlayacak ve erişte kabarmayacaktır.
3. Maya suyunu unun içine dökün ve karıştırın, ardından kahverengi şekerli suyu ekleyin ve kuru toz oluşturmak için karıştırın
4. Daha yumuşak bir hamur yapın, susam serpin, en sevdiğiniz şeyleri, kuru üzümleri, kırmızı hurmaları koyabilirsiniz ... daha sonra 1 dakikadan fazla mayalanması için ılık bir yere koyun, hamurun 1,5 katı olabilir Tencerede buğulanmış
5. Yüksek ateşte 20 dakika buharda pişirin, ocağı beş dakika kapatın. Kabarık kahverengi şekerli kek tencereden çıktı
