Vietnam Usulü Tavuk Pho - Yemeği
Bir tencere su hazırlayın, 4-5 dilim zencefil ve 1 tatlı kaşığı tuz (malzemelerin dışında) ilave edin, su kaynadıktan sonra tavuk derisini aşağı gelecek şekilde koyun ve tavuk butlarını koyun.
Su tekrar kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve tencereyi 15-20 dakika örtün, ardından tavuk bacaklarını pişene kadar pişirin. (İyi ısı koruma etkisine sahip tencere kapatılabilir ve kızartılabilir)
Bir tencere soğuk su hazırlayın ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin (malzemelerin dışında), 2. adımda tavuk butlarını 10-15 dakika ıslatın, sonra alın, parçalara ayırın ve 2 porsiyona bölün.
2 büyük kase hazırlayın, pho'yu haşlayın, tavuk bacaklarını parçalara ayırın ve diğer malzemelerle birlikte büyük bir kaseye yerleştirin.
400-500ml et suyu dökün ve 30 gr balık sosuyla tuzluluğunu ayarlayın, tadına bakmadan önce limon suyunu dökün.
Zevk alın:)
