Vietnamca Sıcak ve Ekşi Dana Pho - Yemeği
Bir tencere suyu kaynatın, suyun kaynamasını bekleyin, pho'ya atın ve 8 dakika pişirin (her tür pho için pişirme süresi farklıdır, lütfen paketleme talimatlarını dikkate alın)
Güveç et dilimlerini yıkayın, ekleyin (marine edin) ve iyice karıştırın
Soğanı ufalayın, biberi halka şeklinde kesin, fasulye filizlerinin köklerini çıkarın ve yıkayın, süzün ve bir kenara koyun ve domatesleri küp küp doğrayın.
Tavadan rendelenmiş soğanı, domatesi ve pul biberi kavurun, 4 kase su dökün, su kaynadıktan sonra sıcak ve ekşi çorba küplerini ilave edin, küpler eridikten sonra balık sosunu ekleyin.
Ardından marine edilmiş güveç et dilimlerini ekleyin ve hızlıca karıştırın, maş fasulyesi filizi ekleyin
Pho kaynadıktan sonra, dokuz katlı pagodanın bulunduğu bir kaseye koyun, ardından çorbayı dökün ve üzerine güveç dilimlerini koyun!
