g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Toz, şeker, tuz ve yumurtayı bir çengel karıştırıcı ile karıştırın.

Toz kalmayana kadar karıştırın, ghee ekleyin.

İyice karıştırdıktan sonra her seferinde su ekleyin ve yeni su eklemeden önce suyun hamurda erimesini bekleyin.

Hamur pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Tencereyi örtün ve 30 dakika mayalanmasına izin verin.

Her biri 50 gr olan 20 parçaya bölün. Yuvarladıktan sonra tencereyi örtün ve 15 dakika mayalanmaya bırakın.

Hamuru düzleştirin, tavayı kapatın ve 20 dakika kabarmaya bırakın.

Yapışmaz tavaya ince bir tabaka yağ sürün ve tavayı ısıtın, kekleri ezin ve her iki tarafı altın olana kadar kurutun.

Tencerenin yanında durun, yan tarafta kızartın, boyadıktan sonra tencereye başlayın.