g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

Baharat

1 Malzemeler resimde gösterilmiştir.
2 Kırmızı hamur: 200 gr un + 100 ml süt + 1 yumurta + 2 gr maya + 1 gr tuz + 5 gr yağ + 5 gr şeker, ekmek makinesine koyup hamuru yoğurun.
3 Yeşil hamur: 2 gr matcha tozu + 100 gr un + 1 gr maya + 1 yumurta + 5 gr yağ + 5 gr şeker, hamuru elle yoğurun.
4 İki hamuru yoğurun, birleştirin, üzerlerini örtün ve mayalanması için buzdolabına koyun (çünkü öğlen ara veriyorum ve hazırlanmak için eve gidiyorum, öğleden sonra işten eve döndükten sonra takibi tekrar yapmam gerekiyor).
Akşam eve döndükten sonra, şimdiden iki kat eskiydi.
6 Kırmızıyı birkaç parçaya ayırın ve bekletin.
7 Yeşil hamurun bir kısmını alın.
8 İnce dilimler açın.
9 Bir krizantem kalıbı kullanın.
10 Yaprakları dışarı doğru bastırın.
11 Çilek reçeli kırmızıyla sar.
Oval bir şekle 12.
13 artı yaprak.
14 bunu tek tek yapın.
15 gömülü siyah susam tohumu.
16 ayrıca yarım saat fermente edilmiş, 10 dakika buharda pişirilmiş bir yay yaptı.
17 Buharda pişirilmiş sevimli çilekler.