g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Büyük Hasat Karikatür Çörekler Karikatür Çörekler Serisi (3) - Yemeği

"Tampon hasadı bir umut sembolü, bir tampon hasat, kırsalda bir kerelik fermantasyon karikatür çörekler (3) Yemek tarifleri yazmak için bir öğleden sonra çeşitli karikatür çörekler yaptım.Çocuklar daha büyük olmasına rağmen bu resmimi çizgi film çöreği yaparken görmek kaçınılmaz ve kendimi çocukluğumdaki gibi hissediyorum. ). " Malzemeler

Çok amaçlı un 500 g
Balkabağı Püresi 50 gram
Ispanak suyu 50 gram
Kırmızı pirinç mayası 5 gram
Suda Islatılmış Kelebek Bezelye Çiçeği 50 gram
Maya 5 gram
karbonat 1 g
kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar (diğer doldurma değiştirilebilir)
kakao tozu Doğru miktar

Aksesuarlar

Shimizu Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Küçük kaselerde üç veya beş adet kelebek bezelye çiçeği, kırmızı maya pirinci, ıspanak yaprakları ve pişmiş kabak kullanılır.
201 Ispanak yapraklarına bir gram karbonat ekleyin ve az miktarda suyla ezin, ardından ıspanak suyunu sıkın. 02 Eski balkabağı biraz su ile ezilir ve kenara alınır. 03 Kelebek bezelye çiçeğini 50 gram suya batırın ve kullanmak için tortuyu alın. 04 Kırmızı maya pirinci kullanım için 50 gram suya batırılır. 0550 gram su için küçük bir kase hazırlayın. Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere her küçük kaseye bir gram maya koyun. (Not: Islatma bileşenlerinin su sıcaklığı maya eklenmeden önce yaklaşık 36 ° C'ye soğutulmalıdır. 40 ° C'yi aşarsa, maya yanarak ölecektir).
3 Her küçük kaseye 100 gram un koyun ve daha sonra kullanmak üzere pürüzsüz bir hamur haline getirin (bir kez fermente ediyoruz, bu nedenle hamuru yoğurup doğrudan şekillendiriyoruz.Aynı zamanda takibimiz renge göre renk işlemidir, bu nedenle geçici olarak kullanılmayan rengi kullanacağız. Hava kurumasını önlemek için nemli bir bezle örtün).
44 yeşil hamur çıkarın, her hamur yaklaşık 15 gramdır.
501 Her bir hamuru oval bir şekilde yuvarlayın 02 Hamura uygun miktarda kırmızı fasulye ezmesi koyun 03 Kış kavunu şekline getirmek için kırmızı fasulye ezmesi ile hamuru kıstırın Kapatma kısmı sıkıca sıkılmalı ve açıklık aşağı bakmalıdır. 04 Kışlık kavunun göbek deliğini yapmak için kış kavunun dibinde ve üstünde küçük bir delik açmak için bir alet ödünç alın.
601 Yaklaşık 30 gram beyaz hamur alın ve ödeme için 5 kalınlığında pişirme yağı kağıdına ince dilimler halinde yuvarlayın (çok yuvarlak olmanız gerekmez, ancak çok deforme olamaz) 02 Yoğurulmuş kış kavunu herhangi bir yükseklikte beyaz yuvarlak hamurun üzerine yerleştirin Yer.
7 Biraz yeşil hamur alın ve uzun bir şerit halinde yoğurun ve asma efekti (herhangi bir şekilde) oluşturmak için kış kavunun üzerine yerleştirin.
8 Mavi hamurun bir kısmını alın ve uzun bir şerit halinde ovalayın ve dairesel bir şekilde asmanın üstüne yerleştirin (mavi güneşli havadır ve mavi gökyüzü bulutsuzdur).
9 Gökyüzünün bir kısmı isteğe göre şekillendirilebilir ve yerleştirilebilir (yağlı kağıdı çalıştırmak için büyük tabağa taşıdım ve ayrıca işlem için büyük tabağa da taşıyabilirsiniz).
Yeşil hamuru alın, uzun bir şerit halinde yoğurun ve tırnak büyüklüğünde birçok sıkacağı kesin, ellerinizle düzleştirin ve yaprakların damarlarını kesmek için küçük bir alet kullanın.
11 Hazırlanan yapraklar beyaz dolgulu asma üzerine (isteğe göre yerleştirilir) yerleştirilir.
12 Yaprakları parçaladıktan sonra çimi parçalamaya başlıyoruz, az miktarda yeşil hamur alıp beyaz hamuru süslemek istediğiniz gibi yoğuruyoruz.
13 Yeşili bitirdikten sonra, sarı-beyaz süslemeler de yapmamız gerekiyor (bu buğday tarlası ve sazlık) Çok fazla olmasına gerek yok, sadece tabağın bir köşesini doldurun (şekil keyfi).
1401 Yaklaşık 10 gram beyaz hamur ve yaklaşık 10 gram kırmızı hamur alıp karıştırıp et pembesi bir renk elde edinceye kadar yoğurun. 02 Etli pembeye yoğurulduktan sonra hamur eşit büyüklükte iki küçük sıkmaya bölünür.
1501 Herhangi bir renkte iki küçük hamur parçası alın ve iki küçük çörek sarın. 02 Her birine iki pembe etli hamurla küçük bir topuz sarın.
1601 Biraz kakao tozu ile yaklaşık 15 gram pembe hamur çekin ve gri-pembe hamur şeklinde yoğurun 02 Gri-pembe hamuru yoğurduktan sonra, kullanım için iki küçük sıkıcıya bölün.
17 Küçük gri-pembe bir sıkma alın, küçük dilimler halinde yuvarlayın ve pembe çöreklerin dörtte üçünü örtün, pembe tarafı dışarı bakacak şekilde kapaksız olarak pembe topuzun dörtte birini ayırın. (Her ikisini de sırayla tamamlayın).
1801 Gri-pembe hamur sarıldıktan sonra, dört kenarı yuvarlak bir şekle sokulur ve pembenin ortaya çıktığı yerde küçük keskin köşeler oluşur. 02 Kirpi kıllarını kesmek için küçük bir makas kullanın 03 İki küçük gözü kirpi ile bağlamak için aletler kullanın.
1901 İki küçük kirpi yukarıdaki şekilde sırayla tamamlanır ve beyaz hamurun üzerine rastgele kış kavunun altına yerleştirilir. 02 Gökyüzünün yeterince dolu olmadığını düşündüğüm için bu sefer gökyüzünü tekrar ekledim (bunu yapmak çok rahat olmalı, yemek yapmak için hamur tuttuğunuzu düşünmeyin, elinizde bir kalem tuttuğunuzu hayal edin. Bu kadar).
20 Şimdi meyveyi doldurmanın bir parçası.Önce kırmızı fasulye ezmesine sarılmış küçük sarı hamurun bir kısmını alıp kenara koyun. 3-4 yapabilirsiniz (not: çok fazla kırmızı fasulye ezmesi değil, üç sarı ve iki pembe yaptım).
2101 Şimdi büyük balkabağı doldurmanın bir parçası. Kabak küçük çörek ve küçük çörek yapma yöntemini kullanmalıdır (yani, önce küçük bir çörek yapın, sonra küçük çörekleri sarmak için sarı bir hamur kullanın. Çok fazla doldurmamaya dikkat edin. ) 02 Bitmiş büyük balkabağı, balkabağının çizgilerini bastırmak için bir alet kullanır ve ardından kullanım için balkabağının üstündeki küçük bir deliği delmek için bir alet kullanır. (Doku biraz daha derin, 2-3 büyük balkabağı yapabilirsiniz, toplamda iki tane yaptım).
2201 Doldurulmuş meyveyi ve balkabağını rastgele balmumu kabağının altına yerleştirin (resme dikkat edin) 02 Küçük bir topuz (tırnak büyüklüğünde) yapmak için sarı ve pembe hamurun bir kısmını alın ve kirpi sırtına yerleştirin. Miktar keyfidir (resme dikkat edin) 03 Her bir meyvenin tepesine küçük bir delik açılır ve kavun yapmak için bir damla yeşil hamur kullanılır (resme dikkat edin).
23 Bu temelde tamamlanmış bir işlemdir ve bir bütün olarak daha dolgun görünmeli, ancak her bölüm için biraz boşluk bırakmalıdır.
24. Hazır büyük hasadı streç filmle örtün ve büyüklüğünün iki katı kadar mayalanmasına izin verin Hamuru hızlı bir şekilde toparlamak için kullanın ve mayalanacaktır.
25. Fermente edilmiş hamur, bir buharlı pişiricide on dakika buharda pişirilir ve üç dakika kaynatılır.
26 İyi bir hasat yaptıktan sonra tabakta yiyebilirsiniz, eğer geçici olarak yemiyorsanız, taze saklama çantasına koyabilir ve saklama için buzdolabına koyabilirsiniz [iyi bir hasat için umut sembolü].
27 [Beslenme Sevgiyi Temsil Eder] Basit adımları öğrendiğimiz sürece, benzetme yaparak başka karikatür büyük çörekler yapabilir ve istediğimizi yapabiliriz.
28 Açan beyaz güller Edebiyatın ve sanatın nefesi.