Bir çeşit yöresel Kore yemeği - Yemeği
Lahana yarım gram yemek havuç 1 gram yemek beyaz şeker, yarım kase yemek, beyaz sirke, yarım kase yemek, berrak su, üç kase tuz, uygun miktarda sarımsak, 5-6 diş kuru biber (koyulamaz) 4-5
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Lahanayı elinizle parçalara ayırın ve havuçları dilimleyin
3. Uygun miktarda tuz koyun ve yarım gün marine edin
4. Sarımsak, kuru kırmızı biber, şeker, beyaz sirke hazırlayın
5. Tencereye üç kase su koyun ve kaynatın
6. Ocağı kapatın, şeker ve beyaz sirke ekleyin, soğumaya bırakın
7. Sarımsağı bir bıçakla hafifçe hafifçe vurun
8. Marine edilmiş sebzeler sudan sıkılır ve ardından suyu sıkmak için suyla yıkanır.
9. Sebzeleri bir cam şişeye koyun, sarımsak ve karabiber ekleyin ve soğuyan baharat suyunu dökün
10. İki çeşit yaptım, biri acılı diğeri olmadan, 24 saat sonra yiyebilirsiniz.
turşu
önceki
Kimchi erişte
Sonraki
