Bir çeşit yöresel Kore yemeği - Yemeği
Yağsız domuz eti 250g Sichuan turşusu biber, 20g turşu, zencefil turşusu ve sarımsak 10g kereviz 150g, yiyecek Sichuan fasulyesi ezmesi 5g
1. Yağsız domuz etini çıkarın ve parçalara ayırın.Ayrıca küçük parçalara ayırıp doğrayın son olarak büyük pirinç taneleri halinde doğrayın, yuvarlak et gibi doğramayın.
2. Kereviz yapraklarını toplayın, yıkayın ve kesmeye hazırlayın
3. Siçuan mutfağına göre ipek şeritli ipek şeritler halinde servis edildiğinden, dağınık ete kereviz ezilerek servis edilir.
4. Hepsi küçük parçalara bölündüğü için kızartma sonrası oranlar hemen hemen aynıdır.
5. Bu evde yapılan turşulardır
6. Bu bitmiş üründür ve yenmeye hazırdır.
Kimchi Pilav
önceki
