Binlerce tofu yaprağı uygun boyutta kesilir, parçalanır ve "ahtapot" şeklinde paketlenir ... İpeği makasla kestim ~
Pamuk ipliği bağlı
Sıcak derin yağda kızartılmış, tek tek kızartılmış
Son şekline kadar kızartın, bırakın, sonrakini kızartın ... sarımsı ve hazır
Şu anda kızartılmış, hafif sarı, çok kuru, lezzetli değil
Fazla yağı dökün, kalan yağı şeker renginde, biraz koyu soya sosu ile karıştırıp kavurun, su, zencefil dilimleri, karabiber, uygun miktarda tuz ekleyin, Taobao'dan aldığınız tek kullanımlık salamura torbasına koyun, kaynatın ve 40 dakikada pişirilebilir ...
Derin yağda kızartılmış bin yaprak kırk dakika ile bir saat arasında pişirilmeye çok dayanıklıdır, ancak daha fazla lezzet için onları bir gecede kızarmış çorbaya batırabilirsiniz ...