Çilekli jöle - Yemeği
Çilek 5 gram yemek, arıtılmış su, 180 gram jelatin tozu, 5 gram şeker, 30 gram yemek, buzlu su, 20 gram
1. Tüm malzemeleri kullanım için hazırlayın
2. Çilekler beş dakika tuzlu suda bekletilmeli, sonra durulanmalı ve sapları çıkarılmalıdır
3. Daha sonra kullanmak üzere çilekleri küçük parçalar halinde kesin
4. Jelatin tozu buzlu suda çözülür
5. Parçacık kalmayıncaya kadar küçük bir çatalla karıştırın
6. Tencereyi yıkayın, kaynatmak için su ekleyin
7. Erimesi için şekeri koyun ve ocağı kapatın
8. Eritilmiş jelatini kapatılmış bir tencereye dökün
9. Çilekleri küp şeklinde doğranmış kaba koyun (kullandığım fincan)
10. Soğuduktan sonra jelatinli suyu dökün
11. Ardından soğuması için buzlu suya koyun
12. 4 saatten fazla buzdolabına koyun
13. Tokayı çıkarın ve bir süre sonra kalıbı çıkacaktır
