Baharatlı Dandan Erişte - Yemeği
Buğday unu 400 gram Yumurta Dört Şeker 1/2 kaşık yaklaşık 5g Eski vaftiz annesi İki kaşık tuz 2 g Sirke Üç kaşık Susam sosu Üç kaşık Sarımsak 6 yaprak Susam yağı 1/2 kaşık yaklaşık 5g
Bir kasede yumurta unu hazırlayın
Yumurtaları karıştırın ve unla karıştırmaya başlayın ve yüzey pürüzsüz olana kadar yoğurun (telefonun güzelliğinden dolayı hamur sarı, beyazdır)
Kapatmak için bir kase bulun, yarım saat sonra ikinci kez yoğurun, örtmeye devam edin
Yarım saat içinde üçüncü kez yoğurun, sonra açın, inceldikçe Yuvarladıktan sonra 1 mm genişliğinde kesin ve yayın
Küçük bir kase hazırlayın ve tuz, şeker, sirke, eski vaftiz annesi, sarımsak, susam yağı ekleyin ve eşit şekilde pişmiş suyla karıştırın.
Bir tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra erişte gibi olur.Sadece bir dakika kaynatın, soğuk suyu alın, sosu ekleyin ve karıştırın
Akşam yemeği vakti
