Sütlü çörekler - Yemeği
Gıdaya göre un ve süt, gıdaya göre maya, şeker
1. 250 gr un, 100 ml maya, uygun miktarda, önce mayayı unun içine koyun ve süt 45 dereceye kadar ısıtılmadan ısıtılır.
2. Hamuru pürüzsüz hale getirin ve sıcak bir yere koyun.Genellikle ılık bir tencereye koyarım ve eriştelerin iki katına çıkmasını beklerim.
3. Genellikle yaklaşık iki saat boyunca erişteleri çıkarın, içindeki havayı sıkmak için yoğurun, ardından küçük parçalar halinde kesin, yuvarlak bir şekilde yoğurun ve yaklaşık on dakika tencereye koyun.
4. Ateşi açın, küçükken 15 dakika yaptım.Genellikle 20 dakika sürüyor. Kaynadıktan sonra orta ateşte ocağı kapatın ve 10 dakika pişirin
Buharda pişmiş çörekler
önceki
Kızarmış yumurtalı çörekler
Sonraki
