Deniz Hıyarı Çörek - Yemeği
1. Mor tatlı patatesi ve balkabağını daha sonra kullanmak üzere buharlayın ve ezin
2. Erişte yapmak için una maya tozu, beyaz şeker, mor tatlı patates ve balkabağı ekleyin
3. Erişteleri karıştırırken maya ve beyaz şekeri eritmek için 30 ° ılık su ekleyin.Çok fazla su koymayın çünkü balkabağı ve mor tatlı patates çok su içerir
4. Erişteleri farklı renklerde yoğurun.Yoğurduktan sonra erişteleri streç filmle örtün ve yaklaşık 40 dakika uyanın.
5. Hamur prova olduktan sonra, hamuru dikdörtgen bir hamur tabakası haline getirin
6. Mor patates ve balkabağı eriştesinin üzerine biraz su koyun, bunları üst üste koyun ve ardından iki erişteyi oklava ile yuvarlayın
7. Yuvarlanan hamuru rulo haline getirin
8. Ardından erişteleri parmak genişliğinde 2 kısma kesmek için bir bıçak kullanın
9. Erişteleri ortasından kesmek için bir bıçak kullanın
10. Bir bölümü çıkarın ve bir çubukla ortasından bastırın
11. Deniz hıyarını bastırın ve ardından yemek çubuklarını çıkarın
12. Ardından iki ağı biraz birleştirin, deniz hıyarı ekmeği hazır olacaktır.
13. 15 dakika kadar tekrar demlendirin ve tencereden çıkmak için 15-20 dakika buharlayın
14. Yumuşak ve güzel bir deniz hıyarı buğulanmış çörek hazır
