Sikang (kabartma tozu versiyonu) - Yemeği
Un, kabartma tozu, tuz, şekeri karıştırın ve küçük parçalar halinde tereyağı ekleyin. Tereyağının yumuşatılmasına gerek yoktur
Ellerinizi kum yapmak için kullanın ve tadı arttırmak için yulaf ezmesi ve kuru üzüm ilave edin, tek başına bırakabilir veya kızılcık koyabilirsiniz.
Küçük bir kasede süt veya çırpılmış krema, yumurta ve vanilya yağını çırpın ve iyice karıştırın.
Karışık unun içine dökün, hafifçe karıştırarak hamur haline getirin, çok yoğurmayın, yaklaşık 1 ila 1,5 cm düzleştirin, küçük yuvarlak bir kekin içine bir kurabiye kalıbı veya bir çay bardağı ile bastırın ve dış fırın tepsisine koyun , Üzerini streç filmle örtün ve yarım saat uyanın.Ayrıca basmadan uyanabilirsiniz Fırını önceden kendi fırınınıza bağlı olarak 180 ° C'ye ısıtın.Küçük fırınların yüzeyinde daha düşük bir sıcaklık ve yumurta sıvısı olması en iyisidir.
Yaklaşık 15-20 dakikada pişirilir
