1 Malzemeler 1-5 sırayla karıştırılır ve 2 tereyağı küçük parçalar halinde kesilir. Tereyağı ve unu elle yoğurun ve iyice karıştırın.
3 Tüm ıslak malzemeleri 78 (yumurta çırpılmış krema) ekleyin ve iyice karıştırın. Bir kaşık yumurta sıvısı bırakın ve son olarak Scone'un yüzeyini fırçalayın
4 Çikolata parçaları ekleyin (yaban mersini ve kurutulmuş yaban mersini de mevcuttur) ve hamuru şekilde gösterilen şekle bastırın. Buzdolabına koyun ve yaklaşık 10 dakika dondurun, çıkarın ve bıçakla istediğiniz şekle getirin.
5Fırın 180 derece ön ısıtması yapılırken yüzey yumurta sıvısı ile fırçalanır. Hamuru fırının orta ve alt tabakasına koyun ve üst ve alt ateşte 20 dakika pişirin.
Ev kokulu, gevrek ve lezzetli. Bir fincan kahve ile mükemmel