Kızılcık çörekleriyle mükemmel ikindi çayı - Yemeği
Tuzu, ince şekeri, düşük glütenli unu ve kabartma tozunu tarifte iki kez birlikte eleyin ve ardından bunları pişirme kabına alın
Soğutulmuş tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve pişirme kabına koyun.
Eldiven giyin ve şekilde gösterildiği gibi hem tereyağı hem de unu yoğurarak toz haline getirin.
Soğutulmuş süt ekleyin
Kuru toz kalmayıncaya kadar spatula ile karıştırın, çok fazla karıştırmamayı unutmayın.
Kızılcıkları önceden 30 dakika romda ıslatın.Bu adımda, yaban mersini ve romu ekleyin
Ayrıca bir spatula kullanarak eşit şekilde bastırıp karıştırın veya çok fazla karıştırmayın.Plastik sargı sarıldıktan sonra soğutun ve 1 saat dinlenin
Tezgah üzerindeki hamuru streç film yardımı ile yuvarlayarak yani kalınlığı 1 cm iken ikiye katlayıp tekrar yuvarlayın.
Yukarıdaki haddeleme 6 kez tekrarlandıktan sonra 2 cm kalınlığında son olarak haddelenir ve uygun büyüklükte kendi yuvarlak kalıbınızı kullanabilirsiniz.
Fırın tepsisine eşit şekilde yayın
Fırını önceden ısıtın, 20 dakika 190 derecede pişirin ve yüzey altın kahverengidir.
