g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ayrıntılı açıklama% 100 başarı oranıyla Hindistan Cevizli Şifon Kek (Supor Home Oven Edition) - Yemeği

Ev Yapımı Hindistan Cevizli Şifon Kek Hindistan cevizi, çikolata kurutulmuş meyveler çekirdeksiz şekerlenmiş meyveler vb. Gibi diğer katı maddelerle değiştirilebilir. Bununla birlikte, bu daha ağır karıştırıcıların kalıbın üçte ikisine dökülmesi ve tağşiş maddelerinin serpilmesi ve ardından kapağın son üçte birlik kısmına dökülmesi en iyisidir. açık Doğrudan ekleyerek ve karıştırarak köpürtücüyü çıkarmak kolaydır ve dibe çökecektir. Meyve suyu ve diğer sıvılarla da değiştirilebilir, ancak sıvı oranını artırırken kavurma süresini artırın (bal ekleyemezsiniz, aksi takdirde yüzey yanar ve içi kurumaz) Yumurta 6 Şekerli yumurta akı 50 gram Şekerli yumurta sarısı 15 g Tartar kremi 6 gram Kabartma tozu 6 gram Düşük glütenli un 80-100 gram Süt 80 gram sıvı yağ 80 gram Hindistan cevizi 10 gram

Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın (yumurta akı havzasında özellikle su ve yağda yabancı madde olmamasına dikkat edin), yumurta sarısı kabına şeker, süt, yağ, erişte, kabartma tozu ve hindistancevizi ezmesi ekleyin ve iyice karıştırın

Yumurta beyazları, tamamen köpürene kadar düşük hızda çırpılır ve ardından yüksek hızda çırpılır.Tüm yumurta beyazlarını sürekli ve eşit şekilde kuru köpürene kadar çırpmaya çalışın (çırpma teli dikildikten hemen sonra çırpıcının ucundaki yumurta akı)

Şekeri iki veya üç kez ekleyip eşit şekilde yüksek hızda çırpın, tamamen dövüldükten sonra ıslak köpüğe yakın hale getirilmelidir.

Yumurta akının bir kısmını alın ve yumurta sarısı kasesine ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, ardından yumurta beyazı kasesine dökün ve eşit şekilde karıştırın (köpürmeyi önlemek için sadece karıştırın ve kesin, daire şeklinde karıştırmayın)

8 inçlik yuvarlak bir kalıba dökün ve yüzeydeki ve alttaki kabarcıkları sallamak için birkaç kez sallayın

Fırını 180 ° 'de beş dakika önceden ısıtın, ardından orta tabakayı 150 °' de 60 dakika pişirin

Yüzey ayrıntıları

İç ayrıntılar (renk, köpüklenme / yumuşaklık)

Bu resmin pişirme ile hiçbir ilgisi yok, sanatsal bir anlayış ve ruh halinin ifadesidir. Rüzgarın ikinci unsuruyla ilgili konularla daha çok ilgileniyorum veya ortak hobileri olan kaşıntılı fare oyuncuları beni ekleyebilir wx 18102199382