Kızarmış domuz ciğeri için önemli olan, iyice marine etmek ve kızartma sırasında sıcağa dikkat etmektir, aksi takdirde çok eski kızartmak kolaydır ve tozumsu bir his uyandırır. Yumuşak ve lezzetli domuz karaciğeri nasıl kızartılır? Her şey takip edecek ~ Hot Monkey tarafından yapılmıştır Turşusu Domuz karaciğeri 250 gram Pirinç şarabı 10 gram tuz 1 g şeker 1 g Dilimlenmiş zencefil 2-3 parça Mısır unu 2 kaşık Yemeklik yağ 1 çorba kaşığı Çeşni pişirmek Arpacık Segment 4-5 Dilimlenmiş zencefil 3-4 tablet Sarımsak karanfil 2-3 yaprak (dilimler) Darı Kırmızı Biber 1 soğan 1/8 (parçalanmış) Yemeklik yağ 1 kepçe Pirinç şarabı 1 şişe kapağı soya sosu 1 kepçe şeker 1 g MSG bir miktar Susam yağı bir miktar Zhenjiang Balsamik Sirke bir miktar
Satın alınan karaciğer dilimlenip suya batırılır ve su kanı emmek için her 1 saatte bir toplam 3-4 kez değiştirilir. Ardından marine baharatları ekleyin ve bir gece buzdolabında marine edin. (Minimum marine süresi 2 saatten az değildir)
Tencereye bir kaşık dolusu yenilebilir yağ ve yardımcı malzemeleri ekleyin ve aromayı elde etmek için kısık ateşte karıştırın.
Orta ateşte çevirin, marine edilmiş karaciğeri dökün ve kızartın.
Hafifçe rengi bozulana kadar karıştırarak kızartın, bir şişe pirinç şarabı dökün ve 5-6 dakika olgunlaşana kadar karıştırın.
Daha sonra 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1 gram şeker, biraz MSG ekleyin ve 7-8 dakika pişene kadar karıştırın.
Ardından biraz susam yağı ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
Son adım, en önemli adımdır (küçük gizli tarif). Tencereye biraz Zhenjiang sirkesi damlatın ve birkaç kez hızlı bir şekilde karıştırarak kızartın.
Potun dışında! Karaciğerin altına sevdiğiniz yapraklı yeşil bir sebzeyi koyun (yeşil yapraklı sebze önceden pişirilir). Bu sefer dolgu bezelye filizi, yumuşak bezelye filizleri domuz karaciğeri çorbasını emiyor ~ mmmmmm
-
- Sıfır temel el yoğurma filmi fırın bal tereyağı rulo kılavuzu / Azhu pişirme videosu
-
- Lai Niong Rice Bar (tatlı şarap, fermente pirinç, yapışkan pirinç)
-
- Yumuşak Gerçek Kabak Simit (Süper detaylı video eğitimi)
-
- En iyi tatlı ve ekşi domuz kaburgalarını yedim, hiçbiri ??
-
- [Ginger Bumping Milk] Termometre olmadan soğuğu giderip mideyi ısıtabilen bir kase Kanton tatlısı
-
- Küçük kase dana yahnisi, haşlanmış dana noodle
-
- 5 dakikada iştah açıcı ekşi erişte çorbası
-
- Süper lezzetli taraklı erişte çorbası yapmak için on dakika
-
- Sıcak ve yağlı olmayan erişte (domates-yumurta eriştesi) - Totole Taze Tavuk Sosu Hızlı El Sebzeleri
-
- Doupao ve filizler hegemonya için yarışır ama kızarmış yumurta tarafından yenilir
-
- Süper basit-sıcak erişte çorbası
-
- Taze ve Sıcak Erişte Çorbası - üç dakikada yenilebilen hızlı ve sıcak erişte çorbası!
