1 lahana sadece yarım sapa ihtiyaç duyar, ellerinizle yavaşça küçük parçalara ayırın.
2 Nemi kontrol etmek için temiz suyla durulayın, tadı daha iyi olacak şekilde nemi silkelediğinizden emin olun.
3 Kurutulmuş kırmızı biber ve biberler hazır.
4 Zencefili dilimleyin ve biberi dilimlere ayırın.
5 Bir kızartma tavası ile başlayın, önce güzel kokulu domuz karnını karıştırarak yağı dışarı çıkarın.
6 Sonra dilimlenmiş zencefil, kırmızı biber ve arpacık soğanı ekleyin ve birlikte soteleyin.
7 Lahanayı ekleyin, az miktarda tuz, istiridye sosu, buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin ve birlikte karıştırın, ardından bir güveçte kaynatın, bir süre pişirin ve son olarak yeşil soğanı serpin ve çıkarın.