ördek
500 g
Eski vaftiz annesi
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil Laoganma'nın ördek kızartma yöntemi 1 Ördek etini yıkayın, küçük parçalar halinde kesin, kabuğunu ayırın ve kızartma yağı olarak kullanın 2 dilimlenmiş zencefil 3 Tavayı ısıtın, önce ördek derisini kızartın 4 Sonra ördek ve zencefili ekleyin 5 Bir süre kızartın 6 Laoganma ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 7 Ardından uygun miktarda su ekleyin, üzerini örtün ve 20 dakika pişirin 8 Meyve suyu toplanana kadar az miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 9 Tuzlu