Mor Tatlı Patates Mantou - Yemeği
Un, yarım kedi mor tatlı patates, bir eşdeğer yiyecek, 1 paket şeker maya, orta miktarda yiyecek
1. Malzeme hazırlığı: gösterildiği gibi
2. Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın, hamuru kapatın ve karıştırdıktan sonra yarım saatten fazla ılık bir yerde bırakın.
3. Hamurun preslenmesi geri tepmiyor yani ilk fermantasyon başarılı
4. Uygun miktarda un ekleyin ve hamur yapışkan olmayana kadar yoğurmaya devam edin ve ardından istenilen şekle getirin.
5. Tencereye uygun miktarda su koyun, ateşi açmayın, ikincil fermantasyon için tencereyi kapatın
6. Yaklaşık 15 dakika soğuk suyla haşlayın, kapağı açmadan ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin
7. Sonuçlar
8. Lezzetli bir tat
