Malzemeler
patlıcan
3
Patates
2 parça
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, toz biber, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda şeker, uygun miktarda domuz eti, uygun miktarda MSG, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda fasulye ezmesi
Soya sosunda patates ve patlıcan nasıl pişirilir 1 Dilim domuz eti, kıyılmış arpacık
2 Parçaları elle şeritler halinde kesin, suya batırın, böylece patlıcan oksitlenip siyaha dönmez ve yağı kolayca emmez
3 Patatesleri parçalara ayırın, fazla nişastayı suyla yıkayın
4 Tavayı ısıtın, domuz eti ekleyin ve kavurun
5 Doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve güzel kokulu olana kadar
6 Uygun miktarda toz biber ekleyin ve iyice karıştırın
7 Şeker ekleyin ve iyice karıştırın
8 Patlıcan ekleyin ve kavurun
9 Patatesleri ekleyin ve kavurun
10 İki kaşık fasulye ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın
11 Karıştırmak için uygun miktarda soya sosu ekleyin
12 Uygun miktarda su dökün, üzerini örtün ve bir süre pişirin
13 Patatesler piştikten sonra kıyılmış sarımsağı ekleyip iyice karıştırın
14 Son olarak, uygun miktarda MSG ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Yağda kavrulmuş kestane mantarı
-
- Domatesli kızarmış alabaş
-
- ## Yengeç sarı
-
- Esmer şekerli zencefil gevreği
-
- Ispanak lapası
-
- Darı saç keki
-
- Soslu domuz pençesi
-
- Yeşil soğan istiridye
-
- Pleurotus eryngii domates soslu
-
- Patlıcan Domuz Göbeği
-
- Mangolu Mousse Kek
-
- Yengeç Sarı Tofu
