Hericium Kemik Çorbası - Yemeği
Domuz kemiği 500 g Hericium erinaceus 4 çiçek Longan 20 gram Wolfberry 15 gram zambak 15 gram kırmızı randevular 6
Aşama 1
Bir leğen pirinç yıkama suyu hazırlayın ve yaklaşık 40 dereceye kadar ısıtın.
Adım 2
Hericium erinaceus'u ılık pirinç suyuna koyun.
Aşama 3
Bir fincan tabağı ile örtün, amaç Hericium erinaceus'u suya batırırken, su sıcaklığı yaklaşık 40 derecede tutulabilir, yaklaşık 2 saat bekletilir, böylece Hericium erinaceus suyu tamamen emebilir.
4. adım
2 saat ıslatılan Hericium erinaceus mantarları suyla doludur ve pirinç yıkama suyu sararır.
Adım 5
Al, yumuşak.
6. Adım
Ellerinizle sıkın, kolayca sıkacaktır.
7. Adım
Islatılmış Hericium erinaceus'u elinizle bir süngeri sıkar gibi ıslatın, ellerinizle hafifçe sıkın ve sarı suyu sıkmak için tekrar tekrar fırçalayın.
8. Adım
Suyu iki kez daha değiştirin Tekrar tekrar yıkadıktan sonra sarı su yıkanacak ve su sıkılacaktır.
9. Adım
Sudan sıkılmış Hericium erinaceus'u kesme tahtası üzerine koyun ve siyah pedikülleri kesin.
10. adım
Taze domuz kemiklerini suyla durulayın, kırmızı hurmaları, longan etini, zambağı ve wolfberry'yi yıkayın ve Hericium erinaceus'u daha sonra kullanmak üzere küçük parçalara ayırın.
11. adım
Tencereye uygun miktarda su koyun ve domuz kemiklerini tencereye koyun.
Adım 1/2
Tüm malzemeleri çorba kabına dökün, yüksek ateşte kaynatın ve köpüğü süzmek için bir çorba kaşığı kullanın.
13. adım
Daha sonra küçük bir ateş yakıp 1.5 saat kadar yavaşça pişirin, ateşi kapatmadan 5 dakika önce tuz ekleyin. Havuçlu Kuzu Çorbası
önceki
