Sarımsaklı karides - Yemeği
1. Karidesleri yıkayın ve karides ipeğini kesin, karidesleri doğrama tahtası üzerinde bükün, bir bıçakla arkadan yatay olarak kesin ve başını kuyruğa bağlayın, kullanmak için karides ipini çıkarın.
2. 2-3 çay kaşığı pişirme şarabını biraz tuz, şeker, karabiber ve monosodyum glutamat ile karıştırarak meyve suyu yapın Karidesi beş altı dakika marine edin, çıkarın ve her iki tarafına doğru açarak bir dilim oluşturun.
3. Tabağa koyun, sarımsağı (kıyılmış sarımsak) açık dilimlenmiş karidesin üzerine koyun, marine edilmiş pişirme şarabını tekrar tabağa dökün ve tencerede 8-10 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.
4. Buharda pişirdikten sonra tabağı çıkarın, çorbanın fazlasını dökün ve karidesin üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
5. Tencereyi ısıtın ve 3-4 çay kaşığı sıvı yağ dökün, yağ sıcaklığı% 8-9 sıcakken yağı büyük bir kaşıkla alın ve eşit olarak doğranmış yeşil soğan ve sarımsağın üzerine dökün.
6. Güzel kokulu yeşil soğan ve sarımsak ile lezzetli, taze ve tazedir.Bu sarımsak ve yeşil soğan yağı tabağı çok atmosferiktir.
