Buzlu fıstık - Yemeği
1. Tüm malzemeler hazır.
2. Yerfıstıklarını düz bir şekilde mikrodalga fırının tepsisine yayın, orta-yüksek ateşte (700W) 1 dakika boyunca mikrodalga fırına koyun, sonra çıkarın, tepsiyi iki elinizle tutup ters çevirin, ardından fıstıkları içeri koyun ve 1 buçuk dakika ısırın .
3. Fıstıkları çıkarın ve soğumaya bırakın, bir kenara koyun.
4. Tavaya su ve şekeri koyun ve orta ateşte yavaş yavaş pişirin.
5. Su buharı yavaş yavaş azaldığında, tencere içindeki şekerli su yavaş yavaş koyulaşır, ateşi düşük sıcaklığa getirin ve bir spatula ile sürekli karıştırın.
6. Tencere içindeki şurup hafif bir kehribar tabakası haline gelir, fıstıkları dökün ve fıstıkların bir krema tabakasıyla eşit şekilde kaplanması için karıştırın.
7. Nişastayı eleğe koyun, ardından nişastayı azar azar eleyin ve şeker kaplı yer fıstığını eşit bir tozla kaplamak için bir spatula ile çevirin.
8. Toz hafif sarı-griye döner ve ısıyı kapatabilirsiniz. Soğuduktan sonra yemeye hazır.
